מנת פתיחה כיפיית וקלילה, שמניחים במרכז השולחן או בבופה וכולם נהנים לעבור ולתלוש להם חתיכה מלאת טעמים מלוחים ומתוקים.
מאת: יעל זרחין מירון
מנת פתיחה כיפיית וקלילה, שמניחים במרכז השולחן או בבופה וכולם נהנים לעבור ולתלוש להם חתיכה מלאת טעמים מלוחים ומתוקים.
מאת: יעל זרחין מירון
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
מניחים במרכז התבנית פרוסות של פטה עיזים ומסביבה מפזרים ענבי פייר קראנץ׳ וחתיכות חלה. מעל הכל מזלפים שמן זית ודבש, בוזקים קצת מלח ומניחים ענף רוזמרין טרי.
מכניסים לתנור שחומם מראש לעשרים דקות בערך עד שהגבינה קצת משחימה (היא לא נהיית נוזלית) והענבים מגירים מעט נוזלים.
מקשטים בפסי בלסמי ופשוט שולחים מזלגות לאיסוף ביס משגע!
אהבתם? שתפו: